للوز فوائد عديدة لكن من أهمها هي تلك التي أشارت إليها الدراسات الاخيرة، وهي ان اللوز يمنع مرض السرطان عنا.
كيف؟ أشارت احدث الدراسات الى ان أحد أسباب الإصابة بمرض السرطان هو الجذور الحرّة التي تهاجم الخلايا السليمة. ومن أكبر أعداء الجذور الحرّة، هي مضادات الأكسدة التي تحاربها وتجعلها تختفي. واللوز غني جدًّا بمضادات الأكسدة، كما أنه غني بالفيتامين "إي "E الذي يتمتع كذلك بفضائل مضادات الأكسدة، والتي تحمي أغشية الخلايا من جميع أنواع الهجمات. وبسبب ذلك كله، فإنّ اللوز يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السرطان.
