بعد الجدل الذي اثير بسبب انتشار مقطع فيديو يظهر فيه الشيف أنطوان وهو يبحث في القمامة، اوضح عبر موقع "الفن" سبب قيامه بهذا التصرّف، وقال إن لديه "فيلا" والى جانبها ارض يزرع فيها كل المزروعات، ولديه عدد من الأرانب والدجاج يطعمها الذرة والقمح، وهو كل يوم سبت يذهب الى سوق الخضار بعد فترة الظهيرة لأخذ الخضار الذابلة التي تُرمى، ويقوم بإحضارها الى الدجاج والأرانب التي يمتلكها.
كما انّه توجّه برسالة للأشخاص الذين قاموا بتصويره وللانتقادات التي تعرّض لها، قائلاً :"هؤلاء الأشخاص سخيفي العقل، غير مثقّفين ولديهم حقد وضغينة"، مشيرا الى انه يمتلك منزلا خاصا بهذه الحيوانات تبلغ قيمته 5000 دولار.
