نقدم لكممع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرةأشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
المقادير:
• ½ 2 طحين (550 غ)
• ¼ 2 سكر (345 غ )
• ½ كوب كاكاو (60 غ)
• ½ ملعقة صغيرة بيكربونات ( 2 غ)
• 4 بيض
• 1 كوب لبن رائب (240 غ)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا ( 2 غ )
• 300 غ زبدة ( عدل 200 غ)
• 2 ملقعة صغيرة باكينغ بودر ( 10 غ )
طريقة التحضير:
نخفق البيض مع السكر جيداً ، نضيف الزبدة واللبن والشوكولا ، ومن ثم الطحين والباكينغ باودر والكربونة والكاكاو ، نضع المزيج في صينية في الفرن على درجة حرارة 175 لمدة 40 دقيقة .
