أقامت الجامعة اللبنانية الدولية فرع جبل لبنان تحت رعاية الأستاذ عبد الرحيم مراد بتاريخ 20-5-2015 ، "اليوم العالمي للأطباق التقليدية" بمشاركة 18 دولة عربية و أجنبية.
وإستهل الحفل بكلمة ترحيبية و تقديرية للدكتور غابي خوري المدير الأكاديمي للجامعة فرع جبل لبنان، وبدوره شكر الأستاذ عبد الرحيم مراد القائمين على هذا النشاط، ورؤيتهم الكاشفة لما هو أبعد من المحاضرات واجراء البحوث والتجارب ألا و هو إستشراف ثقافة الحياة ومجال الصحة الإنسانية، عملاً بمبدأ موقع الجامعة وامداد مسؤوليتها الى المجتمع والحياة والتربية و الثقافة.
وتقديراً للجهود المبذولة قُدمت الدروع من قبل السادة الحضور من سعادة السفير اليمني في لبنان علي الديلمي، ومدير المركز الثقافي الروسي خيرات أحمدوف إلى رئيس الجامعة.
وتخلل الحفل عرض فيلم تعريفي بالدول المشاركة، ورقصات شعبية ، ثم إختتم بتناول غذاء بأطباق تقليدية متنوعة من جميع الدول المشاركة.
