شوربة المعكرونة بالدجاج من اشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها في فصل الشتاء، للشعور بالدفء وفيما يلي مقادير وطريقة تحضير هذه الشوربة.
المقادير
صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات (لسلق صدر الدجاج اضيفي الى المياه نصف ليمونة وعود قرفة وبصلة)
نصف عبوة معكرونة صفد متوسطة الحجم
5 اكواب مرق دجاج من الصدر المسلوق
بصلة مفرومة
جزرة مبروشة
ملعقة كبيرة من رب البندورة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وبهار
طريقة التحضير
في طنجرة كبيرة، سخني الزيت ثم اضيفي البصل المفروم والجزر وقلبي لعدة دقائق حتى يذبلا
اضيفي معكب دجاج ومرق الدجاج ورب البندورة وقلبي لمدة دقيقتين
اضيفي المعكرونة مع الملح والبهار
غطي القدر وخففي النار، واتركي الشوربة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج المكرونة.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
والف صحتين