دجاج بالفرن مع العسل وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-شريحتان من الزنجبيل
-ملعقتان كبيرتان من العسل
-ملعقتان كبيرتان من الزيت
-بهار
-ملح
-4 أفخاذ دجاج
-ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب
-ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة الإنكليزية
-ثوم مهروس 2
-ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
-ملعقتان كبيرتان من الصويا
طريقة التحضير
تقطيع الدجاج ووضعه في وعاء. لتحضير التتبيلة ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا، ملعقتان من الصلصة الإنجليزية، ملعقتان من العسل، ملعقتان من النبيذ الأبيض، فصوص الثوم المهروسة وملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ثم إضافة شريحتين رقيقتين من الزنجبيل، وفوقهما القليل من الزيت وتركهم لمدة أربع ساعات. تجهيز صينية كبيرة وتحضير الفرن على حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية. وضع الأفخاذ فيها مع القليل من التتبيلة حتى يكتسبوا لوناً داكناً بعض الشيء وإضافة بقية التتبيلة لاحقاً.