ستيك القرنبيط المشوي مزيّن بالرمان والبقدونس والفستق الحلبي وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-قرنبيط
-عسل
-ليمون
-رمان
-فستق حلبي
-بابريكا
-ثوم
-زيت
-ملح
-بقدونس
طريقة التحضير
تحمية الفرن على حرارة 180درجة. ووضع ورقة زبدة على الصينية. في وعاء صغير وضع زيت الزيتون والعسل وعصير الليمون والثوم المهروس والبابريكا والملح والبهار. نزع أوراق القرنبيط وتقطيعها الى شرائح سماكة كل واحدة 2سم مع المحافظة على الجذع ثم وضع الشرائح على الصينية ودهنهم بالفرشاة بعد تمريرها بالخليط المعدّ ثم إدخالها الى الفرن لمدة 35 دقيقة. بعد إخراجها من الفرن تزيينها بالفستق الحلبي والرمان والبقدونس