كيش بالسومون والسبانغ وصفة سهلة ومشبعة.
المقادير
-سومون مدخن 4 شرائح
-سبانغ 400غ
-كريما طازجة 3 ملاعق كبيرة
-جبنة غرويير 150غ
-زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
-جوزة الطيب رشة
-بيض 2
-بصل 1
-عجينة جاهزة 300غ
-ملح
-بهار
-خردل
طريقة التحضير
مد العجينة الجاهزة في الصينية، وإحداث ثقوب بالشوكة. إضافة الخردل فوق العجينة، ثم تقطيع السومون وتوزيعها. تقطيع البندورة إلى شرائح ووضعها فوق السومون. خفق البيض مع الكريما والحليب مع الملح والبهار، وسكبها فوق السومون والبندورة. رش جبنة الغرويير، وإدخال العجينة إلى الفرن لمدة 25 دقيقة، على حرارة 200درجة.
