المكسرات مفيدة جداً للصحة والنوم، وأبرزها الجوز، فهو غني بالمغنيسيوم الذي يريح الجهاز العصبي والعضلات، كما أنه غني بالتريبتوفان، الذي يعتبر مكوناً أساسياً لإنتاج السيروتونين وهو هورمون يمنح السعادة، ويحفّز على النوم الضروري للصحة.
الألياف
الأحماض الدهنية الأساسية والأوميغا 3 و 6 المتوافرة في الجوز، هي مفيدة جداً لمحاربة أمراض القلب، وللأوعية الدموية، ولتحسين التركيز والقدرات الفكرية.
النوم
الجوز غني بالميلاتونين، وهو هورمون ينظم النوم. تناول الجوز في المساء قبل النوم ببضع ساعات، مع عشاء خفيف، يؤديان إلى النوم المريح.
الأمراض النفسية
يشبه شكل حبة الجوز إلى حد كبير، شكل الدماغ البشري، وكان الجوز في العصور الماضية، معروفاً بمعالجة الأمراض النفسية والإرهاق الفكري.
الدورة الدموية الدماغية
الجوز غني بفيتامين B1 وفيتامين B6 اللذين يحسنان الدورة الدموية الدماغية، والمزاج والتركيز.
الكمية القصوى
يمنح الجوز الشعور بالشبع، وهو مفيد لمن يعانون من الرغبة المتكررة في تناول الطعام، لكن يجب التنبه إلى الكمية، لأن الجوز غني بالسعرات الحرارية، والكمية القصوى يجب أن تكون 30غ.
