نال الباحث الدكتور حسن محمد حسن من كلية الأغذية والزراعة بجامعة الإمارات براءة اختراع من مكتب الولايات المتحدة لبراءات الاختراع والعلامات التجارية، وذلك لابتكاره طريقة جديدة واقتصادية لاستخلاص مادة اللاكتوفيرين التي تعد من البروتينات الرئيسية الموجودة في الحليب الذي يسهم في تعزيز المناعة، ومكافحة السرطان، ومكافحة الجراثيم، ومكافحة الالتهابات.
وقد قاد الدكتور حسن قام مؤخراً بإجراء بحوثاً أثبتت بالفعل على كفاءة اللاكتوفيرين في مقاومه سرطان القولون، مؤكداً على أن اللاكتوفيرين المحضر بهذه الطريقة يتميز عن المحضر بالطرق السابقة باحتوائه على مجموعه من المعادن الضرورية للجسم مثل الزنك والفسفور والبوتاسيوم الماغنيزيوم والكربونات مما يزيد من نشاطه البيولوجي.
وأشار الدكتور حسن إلى أن فكرة الابتكار بدأت بالصدفة أثناء إجراء أحد التجارب على الحليب، حيث لاحظ تغييراً في لون اللبن الى اللون الأحمر، مما دفعه لإجراء البحوث والتجارب العديدة للحصول على معلومات حول هذا الموضوع، ثم استطاع بعد جهد التوصل إلى طريقة اقتصادية جديدة لفصل هذا المركب تقلل 90% من التكلفة المستخدمة سابقاً.
واكد الدكتور حسن أن الدراسات التي بحثت استخدام اللاكتوفيرين أكدت على آثاره في تعزيز الحصانة وعلى مقاومه الفيروسات عن طريق الربط بين مواقع المستقبلات الفيروسية وبالتالي منع الفيروس من إصابة الخلايا السليمة، مشيراً إلى أن عملية تنقية هذا البروتين تبقى عائقاً عن استخدامه بنطاق واسع لزيادة تكاليفها، ومن هنا تكمن أهمية هذا الابتكار في فصل هذا البروتين بطريقة سهلة واقتصادية وسريعة تعزز من استخدامه على نطاق صناعي.
وأشاد الدكتور بدور جامعة الامارات في دعم المبتكرين وتطوير قدرات البحث العلمي في المجالات ذات الأهمية الوطنية والإقليمية، وأضاف " جامعة الإمارات دعمت الابتكار مادياً واجرائياً مما ساهم في حصوله على براءة الاختراع."
وقال "إن عملية تسجيل براءة الاختراع استغرقت وقتاً ومجهوداً كبيراً حيث أن اللاكتوفيرين معروف مسبقاً وتم فصله بالفعل من قبل ولكن الجديد في الفكرة هي فصله بكمية كبيرة وبتكلفة أقل."
