نقدم لكممع الشيف محمد عبد المنعم في هذه الفقرةأشهى الاطباق الشرقية والعالمية وفق وصفته الخاصة والمميزة.
ولكل القراء الكرام يمكنكم مراسلة الشيف وطلب الوصفات التي تريدونها، كما يمكنكم ارسال أشهى الوصفات التي ترغبون بمشاركتها مع القراء ونحن ننشرها مع صورتكم اذا أردتم.
المقادير:
• 500 غ طحين عادي
• كربونه ملعقة صغيرة
• قرفة 2 ملاعقة صغيرة
• 135 غ زبدة
• زيت Conola 4 ملاعق كبيرة
• 2 بيضة
• 1 كوب دبس
• ¾ كوب حليب 4 ملاعق حليب
• 2 بايكنغ باودر صغيرة
• سكر اسمر فاتح 2 ملعقة كبيرة مسح
• سكر اسمر غامق 2 ملعقة كبيرة
• 3 ملاعق كبيرة syrup
الطريقة باليد
• وضع الحليب + السكر + syrup + الزيت + الزبدة + الدبس وأخيراً النواشف مع البيض
• حرارة الفرن 175 درجة
• حوالى 40 دقيقة
• يوضع في قالب الدبس وتحته صينية
