حذّرت دراسة حديثة من وجود رابط بين تناول البطاطا ومرض السكري لدى الحوامل، حيث يشتبه العلماء بأن مادة النشاء الموجودة في البطاطا والتي يمتصها الجسم بسرعة، هي المسؤولة عن ذلك.
وأوضحت الدراسة أن تناول حبة بطاطا مطبوخة في الأسبوع تزيد من احتمال إصابة المرأة الحامل بمرض سكري الحمل خمس مرات.
ووجدت الدراسة التي نشرت في المجلة الطبية البريطانية، أن النساء اللواتي تناولن حصة واحدة من البطاطا في الأسبوع كنّ عرضة للإصابة بسكري الحمل بنسبة 20 في المئة، واللواتي تناولن حصتين الى أربعة أسبوعياً، زادت لديهنّ نسبة الإصابة الى 27 في المئة، في حين أنّ هذه النسبة ارتفعت الى 50 في المئة عند النساء اللواتي تناولن خمس حصص في الأسبوع.
