عجينة سهلة للكريب وهذه طريقة التحضير
المقادير
-طحين 300 غ
-سكر
-3 ملاعق كبيرة من السكر
-زيت
-ملعقتان كبيرتان من الزيت
-زبدة
-50 غ من الزبدة المذابة
-روم
-3 بيضات كاملة
-حليب
طريقة التحضير
وضع الطحين في وعاء عميق وتشكيل حفرة. وضع البيض الكامل، السكر، الزيت والزبدة فيه. يخلط برفق باستخدام خفاقة مع إضافة الحليب تدريجياً. يجب أن تكون العجينة ذات قوام سائل كثيف قليلاً. تعطير الخليط بالروم. تسخين مقلاة غير لاصقة ودهنها برفق باستخدام ورق المطبخ. يسكب فيها مغرفة من العجين، توزيعها في المقلاة حتى تنضج من جهة واحدة قبل قلبها. طبخ جميع الفطائر على نار هادئة بهذه الطريقة.
يمكن إضافة الشوكولا أو أي نوع من الفاكهة على الكريب.
