البطاطا الحلوة المشوية مع جبنة الفيتا بالفرن وصفة نباتية شهية ومكوناتها بسيطة.
-بطاطا حلوة 4
-أغصان من الزعتر 4
-قشر ليمونة حامض
-جبنة فيتا 300غ
-بقدونس مفروم باقة
-زيت زيتون
-ملح
-بهار
طريقة التحضير
تحمية الفرن على حرارة 180درجة. تنظيف البطاطا الحلوة بالماء البارد. تقطيع كل حبة الى جزئين بالطول. بواسطة السكين الحاد إحداث شقوق في البطاطا ثم وضعهم على صينية فيها ورقة زبدة. سكب زيت الزيتون فوقهم ورش أوراق الزعتر والملح والبهار. إدخال الصينية الى الفرن لمدة ساعة أو أكثر حسب الحاجة لكي تنضج البطاطا وقشرتها. سحب البطاطا من الفرن ووضعها في صحن كبير للتقديم وسكب فوقها عصير الليمون وزيت الزيتون. رش قشر الليمون فوقها وجبنة الفيتا المقطعة الى مكعبات كبيرة.
