الرشتة أكلة لذيذة وسهلة التحضير خصوصاً اذا اتبعتي الوصفة التالية، التي تستبدل العجين بالباستا الجاهزة، على اي شكل من اشكال الصدف.
هذه الاكلة تحتوي على النشويات والبروتينات بسبب احتوائها على الباستا والعدس.
المقادير
كيلو من الباستا على شكل الصدف
كوب كبير من العدس
بصلة مفرومة
زيت زيتون
ملح وكمون
ليمون
طريقة التحضير
قومي بسلق العدس حتى ينضج قليلاً (لمدة ربع ساعة)، ثم اضيفي اليه الباستا وانتظري عشرين دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.
قومي بقلي البصلة المفرومة بقليل من زيت الزيتون.
صفي العدس والباستا من المياه واضيفي اليها البصلة المفرومة المقلية والملح وملعقة من الكمون.
عند التقديم اضيفي عصير الليمون على الطبق
والف صحتين
