البطاطا بوريه طبق لذيذ وسهل، يمكن أن يرافق الاطباق الاساسية على مائدتك، ويشكل بديلاً للبطاطا المقلية.
إليك المقادير وطريقة التحضير.
المقادير
6 رؤوس من البطاطا المتوسطة الحجم
ملعقة زبدة كبيرة
كوب من الحليب
طريقة التحضير
تقشر رؤوس البطاطا وتسلق حتى تستوي، من ثم تصفى وتوضع في المولان Moulin ليتم طحنها من دون مياه.
بعد طحن البطاطا، قومي بتذويب ملعقة زبدة كبيرة في طنجرة، ضعي فوقها البطاطا المطحونة وقومي بخلطها مع الزبدة، ثم اضيفي رويداً رويداً كوباً من الحليب على الخليط مع التحريك. عندما يشتد الخليط، يمكنك تقديمه مع الأكل.
وألف صحتين.