داوود باشا أكلة لذيذة تجمع بين اللحم والخضار والنشويات، وطعمها رائع كوجبة الغداء.
إليك المقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
نصف كيلو كفتة
بصل
قليل من البقدونس
بهار وملح
كوب أرز
صلصة الطماطم
طريقة التحضير
لصنع الكفتة، يمكنك أخذ بصلة وقليل من البقدونس الى اللحام، وطلب منه ان يحضر لك لحمة الكفتة او شراءها حاضرة من اي سوبرماركت.
عند جهوز اللحمة، إجعليها على شكل كريات صغيرة، وقومي بفرم بصلة على شكل جوانح، لوحيها بقليل من الزيت النباتي واضيفي كريات الكفتة اليها مع التلويح، ضعي قليلاً من الملح ثم اضيفي ملعقتين صغيرتين من صلصة الطماطم المذوبة بالمياه فوق اللحمة. اتركيها لمدة ربع ساعة على النار حتى تستوي.
من جهة أخرى قومي بسلق كوب من الرز، لتقديمه مع الكفتة عند جهوزها.
وألف صحتين.