إليك كيفية تحضير طبق الارز الكانتوني على الطريقة الصينية، طبق لذيذ وسريع التحضير يمكن تقديمه الى جانب الدجاج او السمك او غيرها من المأكولات.
المقادير
ثلاث ملاعق كبيرة من البصل الاخضر المفروم
زيت زيتون
3 بيض
كمشة من البازلا الخضراء
كمشة من الذرة
كباية من الارز
طريقة التحضير
ضعي قليلاً من زيت الزيتون في مقلاة وقومي بتلويح البصل الاخضر، اخفقي جيداً ثلاث بيضات في وعاء واضيفيها الى البصل في المقلاة، عند استوائها واطفاء النار اضيفي كمشة من البازلا وكمشة من الذرة.
في هذا الوقت ضعي الارز على النار مع المياه والملح والبهار الابيض واتركيه لينمو مدة عشر دقائق.
اخلطي الارز المطبوخ مع كل المكونات في وعاء كبير واصبح جاهزاً للتقديم
ألف صحتين