تلعب التغذية دوراً محورياً في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي وتعزيز قدرته على أداء وظائفه بصورة طبيعية، إذ إن نقص بعض العناصر الغذائية الأساسية قد ينعكس سلباً على النوم والمزاج والذاكرة والتركيز، وفق ما أوضحته خبيرة التغذية الدكتورة نوريا ديانوفا، مشيرة إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن يوفر للجسم احتياجاته الضرورية لدعم وظائف الدماغ والأعصاب.
وأوضحت ديانوفا أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تأتي في مقدمة العناصر المهمة لصحة الجهاز العصبي، نظراً لدورها في تكوين أغشية الخلايا العصبية ودعم وظائف الدماغ. وتتوافر هذه الأحماض في الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين، إضافة إلى بذور الكتان، وتنصح بتناول الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً للاستفادة من فوائدها.
كما شددت على أهمية المغنيسيوم، الذي يساعد في تنظيم نشاط الجهاز العصبي، ويمكن الحصول عليه من السبانخ واللوز وبذور اليقطين والحنطة السوداء والموز والشوكولاتة الداكنة، لافتة إلى أن انخفاض مستوياته قد يرتبط بالتهيج وتشنجات العضلات واضطرابات النوم.
ومن العناصر الأخرى التي يحتاج إليها الجسم مجموعة فيتامينات B، الموجودة في الحبوب الكاملة والبيض والبقوليات وكبد البقر، والتي تؤدي دوراً أساسياً في عمليات إنتاج الطاقة ووظائف الأعصاب. كذلك أشارت إلى أهمية التربتوفان، وهو حمض أميني يتوافر في الديك الرومي والجبن القريش والبقوليات والموز، ويستخدمه الجسم لإنتاج السيروتونين، الذي يساهم في تنظيم المزاج والشعور بالراحة النفسية.
ولفتت خبيرة التغذية إلى أهمية العلاقة الوثيقة بين الأمعاء والدماغ، موضحة أن ميكروبات الأمعاء تشارك في عمليات إنتاج وتنظيم النواقل العصبية، ما يجعل صحة الجهاز الهضمي مرتبطة بالحالة النفسية والعاطفية. ولهذا، تنصح بالاهتمام بالأطعمة المخمرة، مثل منتجات الألبان المخمرة والملفوف المخلل، إلى جانب الأطعمة الغنية بالألياف التي تدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وأكدت أن اعتماد نظام غذائي متنوع ومتوازن ينعكس إيجاباً على وظائف الجسم، إذ يساعد في دعم الذاكرة والتركيز وسرعة الاستجابة الذهنية، ويوفر الطاقة اللازمة للدماغ، كما يساهم في الحفاظ على صحة الأعصاب وتحسين جودة النوم والتعافي خلال الليل.
وفي المقابل، قد يؤدي اتباع الحميات الغذائية القاسية، والتعرض للإجهاد المزمن، والمعاناة من مشكلات الجهاز الهضمي، إلى زيادة احتمالات نقص بعض العناصر الغذائية، خصوصاً مع عدم تنوع مصادر الغذاء. ومع انتشار اللجوء إلى المكملات التي تحتوي على المغنيسيوم وفيتامينات B لتعويض هذا النقص، يبقى تحديد الحاجة إليها مرتبطاً بالحالة الصحية لكل شخص، مع أهمية عدم اعتبارها بديلاً عن التغذية السليمة والمتوازنة.