حققت كوريا الجنوبية تحولًا لافتًا في التعامل مع مخلفات الطعام خلال ثلاثة عقود، بعدما ارتفعت نسبة إعادة تدوير المخلفات المنزلية من 2.
6% عام 1996 إلى نحو 97% في 2023، بفضل إجراءات شملت فرض رسوم بحسب كمية النفايات، وإلزام السكان بفصل مخلفات الطعام، وصولًا إلى حظر دفنها في المكبات عام 2005.
واعتمد البلد أيضًا على الحاويات الذكية التي تسجل كميات المخلفات التي يتخلص منها السكان وتحتسب التكلفة عليهم، إذ تجاوز عددها 151 ألف حاوية بحلول 2025، تخدم أكثر من 8.61 مليون أسرة. كما تُحوّل نسبة كبيرة من المخلفات إلى طاقة عبر أكثر من 340 منشأة متخصصة.
وتحاول نيويورك الاستفادة من هذه التجربة، بعدما ألزمت سكانها بفصل مخلفات الطعام منذ أكتوبر 2024، ضمن مبادرة تشمل نحو 3.4 مليون أسرة. إلا أن المدينة عالجت في 2025 نحو 140 ألف طن فقط، أي قرابة 9% من مخلفات الأسر العضوية.
ويرى خبراء أن تطبيق الحاويات الذكية قد يساعد نيويورك على تعزيز مسؤولية السكان، لكن الوصول إلى النموذج الكوري يتطلب تغيير العادات اليومية، إلى جانب توفير التوعية والحوافز والبنية التحتية المناسبة.
