تُعدّ الحلاوة الطحينية من أشهر الحلويات العربية التي تتميّز بمذاقها الغني وقوامها المتماسك، ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة باستخدام ثلاثة مكونات أساسية فقط.
لإعدادها، يُمزج ¾ كوب من الطحينة مع كوب من السكر البودرة وكوب من الحليب البودرة، ثم تُخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتتحول إلى قوام متماسك. بعد ذلك، تُوضع في قالب وتُضغط جيداً للحصول على الشكل المطلوب، ثم تُترك حتى تتماسك قبل تقطيعها وتقديمها.
وتُعتبر هذه الوصفة خياراً عملياً لتحضير حلاوة طحينية منزلية بمكونات متوفرة، ويمكن تقديمها كتحلية أو إلى جانب وجبة الفطور.
