لا يقتصر تأثير السكر على زيادة الوزن فحسب، بل إن الإفراط في تناوله بشكل يومي قد يرفع خطر الإصابة بعدد من المشكلات الصحية، مثل تسوس الأسنان، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.
لذلك، يوصي الخبراء بالانتباه إلى كمية السكر المضاف التي نتناولها يومياً، وليس فقط إلى الحلويات.
ما هي الكمية اليومية الموصى بها؟
- للنساء: لا تزيد عن 25 غراماً من السكر المضاف يومياً، أي ما يعادل نحو 6 ملاعق صغيرة.
- للرجال: لا تزيد عن 36 غراماً يومياً، أي ما يعادل نحو 9 ملاعق صغيرة.
- للأطفال: تختلف الكمية حسب العمر، لكن يُنصح عموماً بالحد من السكر المضاف قدر الإمكان، وألا يتجاوز 25 غراماً يومياً للأطفال بعمر سنتين فأكثر.
ما المقصود بالسكر المضاف؟
- هو السكر الذي يُضاف إلى الأطعمة والمشروبات أثناء التصنيع أو التحضير، مثل المشروبات الغازية، والعصائر المحلاة، والحلويات، والبسكويت، والكعك، وبعض أنواع حبوب الإفطار والصلصات.
- لا يشمل السكر الموجود طبيعياً في الفواكه الكاملة أو الحليب.
ماذا يحدث عند تجاوز هذه الكمية باستمرار؟
- زيادة خطر السمنة وتراكم الدهون.
- ارتفاع احتمالات الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- زيادة خطر أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
- تسوس الأسنان ومشكلات صحة الفم.
- تقلبات في مستويات الطاقة والشعور بالجوع بسرعة.
كيف تقلل استهلاك السكر؟
- اقرأ الملصقات الغذائية واختر المنتجات الأقل احتواءً على السكر المضاف.
- استبدل المشروبات المحلاة بالماء أو المشروبات غير المحلاة.
- تناول الفاكهة الطازجة عند الرغبة في شيء حلو.
- قلّل من الحلويات والأطعمة المصنعة، خاصةً بين الوجبات.
ملاحظة: هذه التوصيات تتعلق بالسكر المضاف، وليس بالسكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات والحليب.
