قد لا تكون المكملات العشبية الموجودة في خزانتك مطابقة لما دفعت ثمنه، إذ كشفت تحقيقات أجرتها السلطات الأميركية عن وجود اختلافات كبيرة بين مكونات بعض هذه المنتجات وما هو مكتوب على ملصقاتها.
ففي عام 2015، أجرى مكتب المدعي العام في ولاية نيويورك تحقيقاً شمل مكملات عشبية تُباع تحت علامات تجارية خاصة في متاجر كبرى مثل GNC وTarget وWalgreens وWalmart، بهدف التأكد من احتوائها على الأعشاب المعلنة على العبوة.
وأظهرت نتائج الفحوص أن معظم المنتجات التي تم اختبارها لم تحتوِ على الأعشاب المذكورة، بل إن بعضها احتوى على نباتات أخرى غير معلنة أو مواد قد تسبب الحساسية مثل القمح. ومن بين 24 منتجاً شملها الاختبار، لم يحتوِ سوى 5 منتجات فقط على العشبة التي ادعت العبوة وجودها، فيما كانت غالبية العينات تحتوي على حمض نووي نباتي غير معروف أو مختلف عن المكونات المعلنة.
وعلى إثر هذه النتائج، تلقّت الشركات الأربع رسائل تطالبها بسحب عدد من المكملات من الأسواق، فيما حذّر المدعي العام في نيويورك آنذاك إريك شنايدرمان المستهلكين، مؤكداً أن مقولة "على المشتري أن يحذر" تنطبق بشكل خاص على مستخدمي المكملات العشبية.
هل المكملات فعّالة فعلاً؟
تُعد قلة الرقابة أحد أبرز التحديات التي تواجه صناعة المكملات الغذائية، إذ لا تخضع هذه المنتجات للتنظيم الصارم نفسه المفروض على الأدوية، ما يمنح الجهات الرقابية قدرة محدودة على متابعة جودة مكوناتها.
وأثارت هذه القضية مجدداً التساؤلات حول مدى فاعلية المكملات العشبية، خصوصاً أن المستهلك قد يدفع مبالغ كبيرة مقابل منتجات لا يعرف بدقة ما تحتويه.
الخيار الأفضل لتعزيز الصحة
بدلاً من الاعتماد الكامل على المكملات، يؤكد خبراء الصحة أن الحل الأكثر موثوقية يبدأ من النظام الغذائي، خاصة عبر زيادة تناول الفواكه والخضار، التي ثبت دورها في دعم المناعة وتحسين الصحة العامة.
وتوصي مؤسسات صحية مثل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ومنظمة الصحة العالمية بتناول ما لا يقل عن خمس حصص يومياً من الفواكه والخضار، أي نحو ثلاث حصص من الخضار وحصتين من الفاكهة.
وبحسب وزارة الزراعة الأميركية، تعادل حصة الفاكهة كوباً واحداً من الفاكهة الطازجة أو نصف كوب من المجففة، بينما تُعد حصة الخضار نحو كوب واحد من الخضار المطبوخة أو النيئة، وحصتان من الخضار الورقية.
وفي النهاية، لا يعني ذلك أن جميع الأعشاب أو العلاجات الطبيعية غير مفيدة، لكن تحسين النظام الغذائي يبقى الخطوة الأولى للحفاظ على الصحة. فبدلاً من إنفاق المال على مكملات مجهولة المصدر، قد يكون الاستثمار في الفواكه والخضار الطازجة خياراً أكثر أماناً وفائدة للجسم.
المصادر:
مجلة : lifeandhealth.org
Kaplan, Sarah. "GNC, Target, Wal-Mart, Walgreens Accused of Selling Adulterated 'Herbals'." The Washington Post, February 3, 2015.
"Study: Many Herbal Supplements Aren’t What the Label Says." Yahoo Finance, February 3, 2015.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) – توصيات تناول الفواكه والخضار.
United States Department of Agriculture (USDA) – إرشادات أحجام الحصص الغذائية.
