قام الطبيب رانجان تشاتيرجي بالتحذير من أن الشعور بالإرهاق الشديد في منتصف فترة ما بعد الظهر، خصوصًا حوالي الساعة الثالثة بعد تناول الغداء، قد يكون مؤشرًا على اضطراب في مستويات الغلوكوز في الدم.
وأوضح أن تناول وجبات غداء فقيرة بالبروتين والألياف قد يؤدي إلى تقلبات في سكر الدم، ما يسبب حالة من التعب، وضعف التركيز، والتشوش الذهني خلال ساعات قليلة بعد الأكل.
وأضاف أن اللجوء إلى الكافيين أو الأطعمة السكرية لرفع الطاقة بشكل سريع قد يعطي تأثيرًا مؤقتًا فقط، يعقبه انخفاض في مستوى الغلوكوز، الأمر الذي يكرّس الشعور بالإرهاق ويزيد الرغبة في تناول السكريات بشكل متكرر.
وبيّن أن انخفاض سكر الدم يدفع الجسم لإرسال إشارات عاجلة لتعويض الطاقة، وهو ما ينعكس على زيادة الشهية للسكريات والكربوهيدرات، كما يؤثر سلبًا على وظائف الدماغ التي تعتمد بشكل أساسي على الغلوكوز كمصدر للطاقة، مما يؤدي إلى تراجع التركيز والأداء الذهني.
