في إيرلندا، تمنح كل بقرة جواز سفر رسمي يُسجَّل فيه رقمها التعريفي الفريد، وتاريخ ميلادها، وسلسلة نسبها العائلية.
يتيح هذا المستند للسلطات متابعة كل حيوان منذ ولادته في المزرعة وحتى وصوله إلى الأسواق ومرافق المعالجة على مدار حياته.
يلعب هذا النظام دورًا محوريًا في الحفاظ على أعلى معايير سلامة الغذاء، ويساعد في الوقاية من تفشّي الأمراض، ويضمن شفافية كاملة في سلسلة توريد اللحوم. كل حركة للحيوان يتم تسجيلها، ما يجعل من السهل تتبع أي مشكلة بسرعة إذا ظهرت.
أما بالنسبة للمستهلكين، فإن نظام جوازات السفر هذا يمنحهم الثقة في مصدر وجودة اللحوم التي يشترونها، ويطمئنهم أن لحم البقر الأيرلندي يلتزم بالمعايير الصارمة للسلامة واللوائح التنظيمية.
ويُعدّ نظام جوازات الحيوانات في أيرلندا معيارًا عالميًا مرجعيًا لتعقب الحيوانات والامتثال لمعايير سلامة الغذاء، ويُستشهد به كثيرًا من قبل الدول الأخرى التي تعمل على تطوير برامج مماثلة لتتبع المنتجات الحيوانية.
