يلجأ الكثير من الأشخاص إلى أنظمة غذائية صارمة ويفضلون منتجات "قليلة الدسم" أو "غنية بالبروتين" ظناً أنها صحية، لكن الخبراء يحذرون من أن الإفراط في تناول بعض الأطعمة الكاملة قد يتحول سريعاً إلى قنبلة من السعرات الحرارية أو السكر أو الملح.
قدمت ليلي سوتر، أخصائية التغذية البريطانية، قائمة بـ8 أطعمة شائعة قد لا تكون صحية كما تعتقد:
-ألواح البروتين: قد تحتوي على نسب عالية من السكر والمواد الكيميائية، فاحرص على قراءة الملصق.
-الخضروات الجذرية المشوية: عند التحميص مع زيوت أو سكريات، قد تزيد السعرات رغم كونها "خضاراً صحية".
-الزيتون: غني بالدهون المفيدة لكنه قد يحتوي على نسبة عالية من الملح؛ لا تتجاوز 5-10 حبات للحصة.
-الفواكه المجففة: غنية بالعناصر الغذائية لكنها مركز للسكر؛ التزم بـ30 غراماً للحصة.
-الحمص: غني بالبروتين والألياف، لكنه يحتوي على سعرات مرتفعة عند إضافة الزيت أو الطحينة.
-ماتشا لاتيه: نسخة الباريستا مليئة بالحليب كامل الدسم والسكر، فاختر النسخة غير المحلاة.
-مشروبات الحمية: تحتوي على مُحليات اصطناعية قد تؤثر على بكتيريا الأمعاء؛ استخدمها باعتدال.
-تتبيلات السلطة: بعضها غني بالدهون والسكريات؛ جرب تتبيلات منزلية بسيطة مثل زيت الزيتون مع عصير الليمون.
توصي سوتر بالإنتباه إلى حجم الحصة وقراءة الملصقات بعناية، لأن الإفراط في أي طعام "صحي" قد يعكس النتائج المرجوة ويؤثر على الوزن والصحة العامة.
