في مشهد يعكس شغف اليابانيين بالتقاليد والترف الغذائي، افتتح سوق تويوسو للأسماك في طوكيو عام 2026 على إيقاع رقم غير مسبوق، بعدما بيعت سمكة تونة زعانف زرقاء بسعر خيالي بلغ 510 ملايين ين، ما يعادل نحو 3.
2 مليون دولار، لتسجل أغلى صفقة في تاريخ المزادات السمكية باليابان.
المزاد الأول من العام تحوّل إلى حدث عالمي، مع منافسة شرسة بين كبار تجار الأسماك، انتهت بتحطيم الرقم القياسي السابق الذي صمد لسنوات، ما رفع سقف التوقعات لما قد تشهده مزادات التونة المقبلة في اليابان.
السمكة القياسية اصطيدت قرب سواحل أوما شمال البلاد، المنطقة المعروفة بإنتاج أجود أنواع تونة الزعانف الزرقاء. وبلغ وزنها 243 كيلوغراماً، ما جعلها قطعة نادرة تحظى بقيمة استثنائية في عالم السوشي والساشيمي.
وفي الوقت الذي تثير فيه هذه الأرقام الدهشة، يبرز جانب بيئي لافت، إذ إن تونة الزعانف الزرقاء، التي كانت مصنّفة سابقاً ضمن الأنواع المهددة بالانقراض في المحيط الهادئ، بدأت أعدادها بالتعافي نتيجة سياسات الحماية وتنظيم الصيد، ما سمح بعودة المزادات الكبرى دون الإخلال بالتوازن الطبيعي.
