في واقعة غريبة ونادرة، تعرضت مزرعة فرنسية متخصصة بالقرب من مدينة ريمس، لسرقة ضخمة بلغت قيمتها نحو 104,000 دولار من الحلزونات الفاخرة، بحسب صحيفة "نيوزويك".
الحادثة لم تؤثر فقط على المزارع ماليًا، بل وجهت ضربة قوية لصناعة الحلزون الفرنسي الفاخرة، خصوصًا مع اقتراب موسم الأعياد الذي يشهد إقبالًا كبيرًا على هذه الأطباق التقليدية الشهيرة.
وكشف جان ماتيو دوفيرن، مدير مزرعة L'Escargot Des Grands Crus، أن اللصوص اخترقوا السياج وكسروا الباب باستخدام عتلة، محطّمين أجهزة الإنذار، وسرَقوا قسمًا كاملًا من المنتجات الجاهزة ومخزون المواد الخام، ما يكفي لإعداد حوالى 10 آلاف وجبة.
وتعد الحلزونات الفرنسية عنصرًا أساسيًا في أرقى المطاعم، إذ تُطهى غالبًا بزبدة الثوم والنبيذ، وتُقدّم داخل أصدافها. وتزود المزرعة مطاعم راقية مثل Le Crié الحائز نجمة ميشلان، إلى جانب محلات الأطعمة الجاهزة والعملاء الفرديين، خصوصًا خلال موسم عيد الميلاد.
وتعمل السلطات الفرنسية حاليًا على تحقيق موسع في الحادثة، بينما يسعى فريق المزرعة لاستعادة المخزون سريعًا لتلبية الطلبات المتزايدة، وسط توقعات بارتفاع الإقبال على الحلزونات الفرنسية الأصيلة.
وتُشير الإحصاءات إلى أن الفرنسيين يستهلكون سنويًا نحو 14,300 طن من الحلزونات، مع استيراد 95% من هذه الكمية، ما يجعل السرقة ضربة مقلقة لصناعة الأغذية الراقية وللمطبخ الفرنسي التقليدي.
