يظنّ كثيرون أن تناول الفواكه بعد الوجبات مباشرة يُعدّ عادة صحية، لكن خبراء التغذية يشيرون إلى أن توقيت أكل الفواكه يلعب دورًا مهمًا في الهضم والاستفادة من قيمتها الغذائية.
حقائق يجب معرفتها:
-الفواكه تُهضم بسرعة مقارنة بالأطعمة الغنية بالبروتين أو الدهون.
-تناولها مباشرة بعد وجبة دسمة قد يؤدي إلى انتفاخ أو شعور بالثقل، لأن الفاكهة تبقى في المعدة بانتظار هضم الطعام الآخر.
-من الأفضل تناول الفواكه على معدة شبه فارغة، أي قبل الأكل بنحو ساعة أو بعد الوجبة بـ ساعتين على الأقل.
-هذا التوقيت يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن بشكل أفضل.
-يُنصح بتناول الفواكه في الصباح أو كوجبة خفيفة بين الوجبات لتعزيز الطاقة والترطيب.
ويؤكد اختصاصيو التغذية أن الفواكه تظلّ خيارًا صحيًا في أي وقت، لكن طريقة وتوقيت تناولها يحددان مدى استفادة الجسم منها وجودة عملية الهضم.
