في إنجاز جديد للمطبخ اللبناني، حصد خبزان تقليديان شهيران محليًا وهما المناقيش والكعك، تقديرًا دوليًا لافتًا، بعد أن أُدرجا ضمن قائمة أفضل 50 نوع خبز في العالم لعام 2025، وفق تصنيف موقع TasteAtlas العالمي المتخصص في توثيق الأطعمة التقليدية حول العالم.
حصلت المناقيش اللبنانية على المرتبة الـ39، بينما جاء الكعك اللبناني في المرتبة الـ43 ضمن التصنيف الذي يضم مجموعة مختارة من أشهر وألذ أنواع الخبز التي تعبّر عن ثقافات الشعوب.
المناقيش ليست مجرد وجبة فطور، بل تقليد يومي ينبض بالحياة في الشوارع والمخابز اللبنانية، بمزيجها الشهي من الزعتر أو الجبنة أو اللحم، وعجينتها المخبوزة بعناية على الصاج أو في الأفران.
أما الكعك اللبناني، بشكله الدائري المغطى بالسمسم، فهو رمز للأصالة والبساطة، يرافق اللبنانيين في صباحاتهم أو على الأرصفة مع كوب شاي أو قهوة.