يحتاج الجسم إلى السكر ليعمل بشكل صحيح وينتج الطاقة. لكن السكر المكرر أو المضاف، الموجود في الأطباق الجاهزة والحلويات وغيرها من الأطعمة الشهية، يجب تجنبه قدر الإمكان.
آثار السكر على البشرة
تشرح أخصائية الطب الطبيعي نيجما تالب: عندما يكون هناك فائض من السكر في الغذاء، فإنه يلتصق بالبروتينات أو الدهون أو الحمض النووي. وهذا يؤدي إلى تكوين AGEs منتجات تتراكم في الأنسجة وتعطل وظائفها وتعيق إنتاج الكولاجين والإيلاستين، وهما بروتينان أساسيان للحفاظ على بشرة متينة ومرنة. لذا، إذا تناولنا الكثير من السكر يومياً، فسوف تظهر التجاعيد وتفقد البشرة متانتها بسرعة أكبر.
تناول السكر
تشرح الخبيرة أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يسبب التهابات في جميع أنحاء الجسم، ”مثل محرك يسخن بشكل مفرط“، وتساهم هذه الالتهابات في الإجهاد التأكسدي اليومي (التلوث، الضوء الأزرق للشاشات، الأشعة فوق البنفسجية...) الذي يؤدي إلى تلف خلايا الجلد وتسريع شيخوخة البشرة.
