كشف طبيب الجهاز الهضمي الشهير د.
سوراب سيثي، الحاصل على تدريب من جامعتي هارفارد وستانفورد، عن قائمة من خمس بذور ينصح بإدخالها ضمن النظام الغذائي اليومي، نظرًا لفوائدها الصحية الشاملة، لا سيما في دعم التوازن الهرموني، تقوية العظام، وتحسين صحة الأمعاء.
الطبيب الأميركي الذي يمتلك خبرة سريرية تفوق 25 عامًا، شدد في حديث لصحيفة Times of India على أهمية هذه البذور كمغذيات فعالة، موضحًا أن آثارها تمتد إلى تحسين نوعية الحياة اليومية، بدءًا من النوم الجيد وحتى صحة القلب والهضم.
وفيما يلي البذور التي أوصى بها:
- بذور الشيا: غنية بالألياف وأحماض أوميغا-3، وهي مثالية لتعزيز الطاقة واستقرار مستويات السكر في الدم. تناولها منقوعة يساهم في الشعور بالشبع ودعم صحة القلب.
- بذور الكتان: مصدر مهم للـ"ليغنان" النباتي الذي يعزز التوازن الهرموني، لا سيما لدى النساء. كما تساهم في تقليل التهابات الأمعاء. يُفضل طحنها قبل تناولها لتحسين الامتصاص.
- بذور اليقطين: تساعد على تنظيم النوم بفضل احتوائها على المغنيسيوم والتربتوفان، الذي يتحول في الجسم إلى الميلاتونين، هرمون النوم الطبيعي.
- بذور السمسم: تعزز صحة العظام، لاحتوائها على الكالسيوم والزنك، وتعتبر مثالية للأشخاص المعرضين لفقدان الكثافة العظمية مع التقدم في العمر.
- بذور الشمر: تُعدّ علاجًا طبيعيًا لمشكلات الجهاز الهضمي كالإنتفاخ وسوء الهضم، بفضل مركب "الأنيثول" الذي يساعد على استرخاء عضلات الأمعاء. يمكن تناولها مباشرة أو على شكل شاي.
وأكد الدكتور سيثي أن الاستخدام المنتظم لهذه البذور يمكن أن يشكّل دعمًا فعّالًا للصحة، شرط الالتزام بالكميات الموصى بها ودمجها في نمط حياة متوازن.
