شاورما لحمة بالفرن وهذه طريقة التحضير.
المقادير
-كيلو لحمة شاورما
-نصف كوب لبن
-3 ملاعق خل
-بهار الشاورما
-ملح
-3 ملاعق زيت نباتي
-5حبات بندورة مقطعة
-3 حبات بصل شرائح
طريقة التحضير
في صينية وضع اللحمة ويضاف عليها اللبن والخل والبهار والملح والزيت ونخلطهم جيدا ونتركها لمدة ساعة. إضافة البصل والبندورة وإدخالها الى الفرن لمدة ساعة تقريبا على نار هادئة. تقدم مع البطاطا المقلية وسلطة البقدونس مع ملح وبصل شرائح وسماق وزيت زيتون ويقدم الى جانبها الطرطور المكون من ملعقتين طحينة والقليل من الماء ونحركهم حتى يشتد الخليط ثم يضاف الحامض والملح.