يصيب إلتهاب المفاصل ملايين الأشخاص ويمكن أن يكون له تأثير خطير على الحياة اليومية. بالرغم من عدم وجود أدوية تشفي من المرض لكن بعض أنواع المأكولات تحدّ من الإلتهابات ومن العوارض نعرضها لكم.

تجنبوا هذه المأكولات

-البسكويت والمعجنات والشوكولاتة والحلويات وحبوب الإفطار والخبز الأبيض والبقسماط والأرز الأبيض لأنها غنية بالسكر وهو العامل الرئيسي للالتهابات.

-الأطباق الجاهزة والصناعية والوجبات السريعة التي تحتوي على دهون متحولة أو دهون مهدرجة.

-الأطعمة المقلية وكذلك الزبدة والسمن النباتي والزيوت الغنية بالأوميغا 6 لأن حمض اللينوليك الذي تحتوي عليه يحولها الجسم إلى حمض الأراكيدونيك الموجود في اللحوم والذي يعزز الالتهاب.

-اللحوم الحمراء واللحوم الباردة الغنية بالملح والأحماض الدهنية المشبعة.

-المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة.

-الكحول

-منتجات الألبان ومشتقاتها من الزبدة والجبن الكريمي وغيرها.

المأكولات المفضّلة

-الفواكه

-الخضروات

-الأسماك الزيتية

-البيض

-زيت الزيتون والجوز والأفوكادو

-البقوليات

-المكسرات

-منتجات الحبوب الكاملة

-بذور الكتان وبذور الشيا وبذور القنب وغيرها

-البصل والثوم

-التوابل مثل الكركم والفلفل الحار والزعفران والزنجبيل وغيرها.