مع تقدم الإنسان بالعمر، يصبح الجسم معرضاً بشكل أكبر للإصابة بالأمراض المزمنة، مما يستدعي ضرورة اعتماد نظام غذائي صحي ومتوازن.
ووفقًا لتقارير صحية حديثة، فإن تناول الأطعمة المصنعة والدهون غير الصحية، مثل المايونيز والصلصات، يرفع خطر الإصابة بتصلب الشرايين، ضعف المناعة، وارتفاع السكر في الدم خصوصاً بعد عمر الأربعين.
ونصح الأطباء في هذا النطاق استخدام زيوت نباتية صحية كزيت الزيتون وزيت الكتان الغنيين بأوميغا-3، والتقليل من استهلاك اللحوم الحمراء التي تزيد خطر الإصابة بالسرطان، مع استبدالها بالبروتينات النباتية مثل الحبوب.
وأشارت التقارير على أهمية طريقة الطهي وان تكون صحية من خلال الشوي أو السلق أو البخار، وتجنب القلي وأوصت بتناول خبز الحبوب الكاملة والحنطة السوداء والعدس لاحتوائها على الألياف والبروتين المفيدين للهضم وتنظيم السكر في الدم.
وعلى لائحة النصائح المهمة يجب تقليل تناول السكر، وشرب الكحول، والكافيين، لأن لها تأثير سلبي على الوزن والصحة بشكل عام إضافة إلى تقليل حجم الوجبات وتناول الطعام بانتظام، نظرًا لانخفاض معدل الأيض بعد سن الأربعين.
