القريدس من أشهى أنواع ثمار البحر وهو مكوّن يمكن تحضيره بوصفات مختلفة. إليكم طريقة التحضير.
المقادير
-بصل 1
-زبدة 3 ملاعق
-ثوم 1
-ربع كوب من العسل
-عصير ليمونة حامض
-فلفل حر شرائح
-قريدس مقشر 600غ
-ملعقة كبيرة من السمسم
-ملعقة صغيرة من الثوم الأخضر
-ملح
-بهار
طريقة التحضير
تقليب البصل في مقلاة مع الزبدة ثم إضافة الثوم والعسل وعصير الحامض وشرائح الفلفل الحر وإبقائهم على النار حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً.
إضافة القريدس والسمسم والملح والبهار ورفع النار ثم إضافة الثوم الأخضر وتقديمه مع الأرز.