البطاطا الحلوة نوعان البرتقالية والبيضاء. ويمكن تحضيرها بعدة طرق منها في الشوربة او في الطبخ او مقرمشة مثل الشيبس. فوائدها عديدة ومذاقها مشابه لطعم الكستناء. إخترنا لكم شوربة البطاطا الحلوة وإليكم طريقة التحضير.
المقادير
-بقدونس
-ملح
-بهار
-بصل 1
-فلفل أحمر 1
-بطاطا حلوة 600غ
-مرق اللحم
-ماء
طريقة التحضير
تقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها بعد غسلها. تقطيع البصل ثم وضعه في وعاء على النار مع الفلفل الأحمر المقطع. ثم إضافة البطاطا الحلوة حتى تنضج كل المكونات ثم إضافة المرق فوقها. بعدها إضافة البقدونس وخفق المزيج في الخلاط حتى يصبح القوام سائلاً ومتماسكاً. إضافة الملح والبهار وفقاً لرغبتكم.
