التبولة طبق لبناني تقليدي ويستهوي أيضاً السياح الذين يزورون لبنان الى جانب الأطباق الأخرى. نعرض لكم وصفة مختلفة للتبولة مع الكايل.
المقادير
-خل التفاح ملعقة كبيرة
-بندورة 2
-باقة كزبرة
-باقة بقدونس
-85غ برغل
-عصير الحامض 3 ملاعق كبيرة
-بصل 1
-نعنع باقة
-خيار 2
-كايل 3 أوراق كبيرة
-زيت زيتون ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
غسل البرغل بالماء البارد وطهيه لمدة 20 دقيقة. تقطيع البصل والأعشاب والخيار والبندورة الى مكعبات صغيرة.
تقطيع الكايل الطازج دون طهي. سكب البرغل المسلوق بعد أن يبرد في قدر كبير وفوقه عصير الحامض ثم إضافة بقية المكونات وخلطهم جيداً. إضافة زيت الزيتون وخل التفاح قبل التقديم.
