شجرة النخيل تنتج الزيت وهو يستعمل في أنحاء العالم وزراعتها بسيطة لأنها أشجار لا تتطلب مساحة كبيرة. لكن منظمة الصحة العالمية حذرت من إستعمال زيت النخيل لما يحتويه من كميات من الأحماض الدهنية المشبعة المسيئة للصحة وإستبداله بزيوت أخرى.
مستحضرات التجميل
يستعمل زيت النخيل في تصنيع مستحضرات التجميل لأنه غني بالفيتامين أ وله فوائد عديدة على البشرة.
الحلويات
يستعمل زيت النخيل في تصنيع الشوكولا والحلويات لذا يحذر منه إختصاصيي التغذية ومن مضاره كما يستعمل في تصنيع الشيبس والبسكويت والمايونيز ويمكن إستبداله بزيت دوار الشمس.
التأكد قبل الشراء
من المستحسن الإطلاع على مكونات المأكولات والحلويات قبل شرائها والتأكد من عدم تضمنها مواد غذائية ضارة مثل زيت النخيل.
