ذكرت صحيفة غارديان البريطانية ان المطاعم الايطالية في المملكة المتحدة تستبعد الطماطم من وصفات البيتزا بسبب ارتفاع اسعارها.
وتسبب ارتفاع أسعار الكهرباء في نقص الخضروات في المملكة المتحدة. ولهذا السبب، بدأت المطاعم بالتخلي عن الطماطم في إعداد البيتزا والمعكرونة والصلصات. وقررت إدارات العديد من المطاعم استبعاد طبق المعكرونة البومودورو تماما من القائمة.
توقع رئيس الاتحاد الايطالي للطهاة في بريطانيا اغلاق بعض المطاعم بسبب غلاء الاسعار وخروج بريطانيا من الاتحاد الاوروبي. ويستخدم الطهاة الجبن، مثل الريكوتا، أو الخضار كمكونات رئيسية للبيتزا، ولكن بدون الطماطم.
