تحارب بعض الاطعمة بشكل فعال ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي تقي من الاصابة بالسكري من النوع الثاني.
تطور مرض السكري من النوع الثاني يرجع الى نمط الحياة والنظام العذائي غير الصحي، وبالتالي يمكن مكافحته بإدراج بعض المواد الغذائية التي تبطىء اطلاق السكر في الدم. من بين هذه الاطعمة:
الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والغنية بالالياف مما يؤدي الى ابطاء عملية الهضم.
الخضار قليلة الملح والدهون وتركيبة رابحة تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
الحبوب الكاملة مثل القمح والارز تساعدك على البقاء ممتلأ اكثر وتقلل من امراض القلب.
البقوليات مثل الفاصوليا والعدس غنية بالالياف والبروتين ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم.
المكسرات والبذور مليئة بالدهون الصحية التي تساعد على تعزيز صحة القلب.
