لا وجود لوصفة عجائبية لخسارة الوزن، ومن البديهي تخفيض كمية المأكولات وزيادة التمارين الرياضية، ولكن الدراسات العلمية أثبتت أن بعض المأكولات الغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات، تساهم في خسارة الوزن وتحفز التمثيل الغذائي.
الكوسا
منخفض السعرات الحرارية وغني بالبوتاسيوم، وكمية الصوديم المنخفضة فيها تساهم في إدرار البول.
الباذنجان
قدرة الباذنجان على إمتصاص الدهون في المقلاة، تؤكد على قدرتها على الفعل ذاته في الجسم، وتساعد على التخلص من الدهون بشرط تحضيرها من دون مواد دسمة.
أناناس
غني بالألياف ويحتوي على enzyme، التي تساعد على إدرار البول ومحاربة الدهون، ويُنصح بتناوله 4 أو 5 مرات في الأسبوع.
الملفوف
يُعتمد في شوربات حرق الدهون، ولسبب بسيط أن سعراته الحرارية سلبية، ويحرق الدهون ويساهم في إدرار البول.
الحامض
غني بالألياف وبالفيتامين سي وغني بمادة الـ Pectin، التي تعمل على قطع الشهية، كما يُحفّز على الهضم وإزالة السموم وحرق الدهون، ويُنصح بتناول شراب الحامض كل يوم صباحاً.
الفريز
نوع من الفاكهة فعال للتخلص من الدهون، ويساعد على خسارة الوزن، ويمكن تناوله بكميات كبيرة.
البقدونس
عشبة البقدونس تعدل مستوى الشهية، ما يؤدي الى خفض كمية الدهون.
القرفة
فعالة في تخفيض كمية السكر في الدم، لأن السكر يتحول إلى دهون في الجسم، والقرفة تمتصها.
نخالة الشوفان
غنية بالألياف وتمتص الدهون، وليست عملية ولكن يمكن تناولها في الصباح مع اللبن أو مع الحليب.
