وجد باحثون أن تناول الخضراوات بدلا من الوجبات الغنية بالسكر والدهون المشبعة يخفض من التعب الناتج عن الحرمان من النوم.
وذلك بحسب دراسة نُشرت نتائجها في دورية "أمريكان جورنال".
ويشار إلى أن عدم السيطرة على النفس في تفضيل الأشخاص للطعام غير الصحي لا يعني ترك الخيارات الصحية في المقابل. لكن عند عدم حصول المرء على قسط كاف من النوم، فإن ذلك يؤثر في قدرته على اتخاذ القرار، ما يؤدي إلى تراجع قوة الإرادة والميل للحصول على السكر والدهون أو الدهون المشبعة أو الصوديوم.
وما لا يدركه الكثيرون هو أن الالتزام بنظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تقليل الشعور بالتعب. هذا وأظهرت الدراسة أيضاً أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بالدهون المشبعة والسكر يؤدي الى ضعف في الأداء خلال اليوم. غير أن الأنظمة الغذائية القائمة على الخضروات خفضت هذا الضعف في الأداء المرتبط بقلة النوم.
