تمتلك البطاطا الحلوة عدة فوائد لصحة الانسان ويعدّ تناولها مميزا خصوصا في فصل الشتاء، اذ انها مفيدة للقلب والشرايين، وغنية بالألياف الغذائية التي تساعد على إنقاص الوزن.
ومن ابرز الأسباب التي تجعل البطاطا الحلوة تُنقص الوزن:
تعدّ البطاطا غنية بالمواد المضادة للاكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات، وتحارب المواد السامة التي تؤدي إلى زيادة الوزن، كما انها تحتوي على نسبة عالية من الماء، وتناولها يرطّب خلايا الجسم ويسرّع عملية الأيض، الأمر الذي يؤدي الى منع تراكم الدهون ويوازن الحموضة ويساعد في التخلص من السموم.
