أحدثت دراسة علمية جديدة حالة جدل واسعة في العالم، خصوصاً أنها تحدثت عن أحد الأمراض المستعصية وهو مرض السرطان، حيث أظهرت دراسة جديدة قام بها فريق من العلماء في جامعة Politecnica de Valenicia الإسبانية أن صلصة الطماطم المعروفة بالكاتشاب قد تحمي أجسامنا من السرطان خصوصاً في المعدة.
الدراسة اشارت الى ان الكاتشاب يزيد من مستويات البكتيريا السليمة الموجودة في الأمعاء. كما أن الطماطم غنية بالبروبيوتيك المفيد للجسم، وتضمنت الدراسة كيفية تأثير عملية الهضم على مضادات الأكسدة الموجودة في الكاتشاب، هذه الأخيرة التي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف.
وخلصت نتائج الدراسة الى أن الكاتشاب قادر على إبطاء انتشار الخلايا السرطانية، وبالتالي مكافحة المرض.
