يعدّ الآيس كريم من أكثر الحلويات المُفضلة انتشاراً لدى غالبية الناس وخصوصا في فصل الصيف، لأنه يرطب الجسم ويخفض حرارته، حيث يتم استخدامه في تحضير أنواع متعددة من الحلويات، مثل حلوى الآيس كريم مع البسكويت الذي يتميز بمذاقه الرائع، والذي يتم تحضيره بأسهل وأبسط المكونات.
ثمة طُرق مختلفة لتحضير الآيس كريم بالبسكويت.
آيس كريم بالبسكويت
المكونات:
ثلاثة مغلفات من بودرة كريمة الخفق.
ثلاثة أكواب من الحليب السائل والبارد.
علبة كاملة أو 170 غراماً من القشطة.
علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.
ظرف من البسكويت السادة.
نصف كوب من الحليب السائل الساخن قليلاً.
طريقة التحضير:
نخفق في وعاء الحليب البارد، والكريمة البودرة، ثمّ نضيف الفانيلا والحليب المكثّف المحلّى، وعلبة القشطة، ثمّ نخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
نغلف وعاء أو صينية بطبقة من النايلون الأبيض الشفاف.
نغمس البسكويت السادة بالحليب الساخن قليلاً، ثمّ نرتب البسكويت في الصينية المغلفة بالنايلون.
نوزّع خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثمّ نرتب طبقة أخرى من البسكويت المغموس بالحليب السائل فوق طبقة خليط الكريمة.
نغلف الصينية بالنايلون الأبيض الشفاف، ثمّ ندخله إلى الطبقة العليا من الثلاجة لمدّة لا تقل عن ست ساعات.
نُخرج الآيس كريم من الثلاجة، ثمّ نقطّعها إلى قطع متساوية.
آيس كريم التوت بالبسكويت
المكونات:
عشرون حبة من البسكويت السادة.
ثلاثة أكواب من الآيس كريم بطعم الفراولة.
كوب ونصف من التوت الطازج.
طريقة التحضير:
نُخرج الآيس كريم حتى تصبح ليّنة قليلاً.
نقسم حبات التوت إلى أقسام صغيرة.
نخلط الآيس كريم في وعاء، مع حبات التوت المقسّمة جيداً حتى تصبح متجانسة.
نوزّع خليط البوظة بين طبقتين من البسكويت، ثمّ نُدخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.
نخرج الآيس كريم، ثمّ نقطعها إلى قطع متساوية في الحجم.
آيس كريم بالقشطة والبسكويت
المكونات:
علبة كبيرة من الحليب السائل.
علبتان من القشطة.
مغلفان من البسكويت السادة.
ست حبات من الجبن الكريمي.
مكوّنات التزيين:
نصف كوب من الكورن فليكس.
نصف كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
طريقة التحضير:
نفتت البسكويت السادة بواسطة اليد.
نضع في صينية أو في وعاء مستطيل الشكل وعميق.
نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن الكريمي، والحليب، والقشطة، ثمّ نخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت، ثمّ ندخلها إلى مجمد الثلاجة لمدة يوم كامل.
نُخرج صينية الآيس كريم ثمّ نقطّعها، ونقدّمها باردة.
