تعتبر "أم علي" من ألذ الأطباق لا بل من اشهى الحلويات المعروفة في الوطن العربي. والى كل من يهمهم ان يتعرفوا على طريقة اعداد طبق الحلوى هذا، نقدم اليكم كل التفاصيل للحصول على افضل واشهى الحلوياتا على الاطلاق.
المكونات:
علبة من عجينة البف باستري.
كوب من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من القشطة.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكسّرات مُشكّلة.
ماء الزهر.
القليل من القرفة.
طريقة تحضير "أم علي":
• نضع عجينة الباف في الفرن ونتركها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
في وعاء على النار نذوّب الزبدة.
• نضيف الحليب والقشدة ونخلط جيداً.
• نضيف السكر وماء الزهر والقرفة ونحرك المزيج جيداً.
• نقطع رقائق العجين الى قطع صغيرة.
• في صينية، نضع طبقة من العجين المقرمش.
• نضيف مزيج الحليب فوق العجين.
• نضيف ما تبقى من العجين ليصبح لدينا طبقتين.
• ثم نضيف ما تبقى من مزيج الحليب •
واخيرا نوزع المكسرات على الصينية..