أجريت دراسات حديثة أكدت فائدة نوع محدد من التوابل يساعد على تخفيض الوزن مهما كان نوع برنامج الحمية الغذائية، وهو الفلفل الأسود الذي يساعد كثيرا على حرق الدهون المتراكمة في الجسم وتخفيض نسبة السكر في الدم، كما يساهم في تقوية أنسجة العظام، بحسب ما اثبت علماء من الهند.
من جهة ثانية، نصح علماء بريطانيون بتطبيق أساليب مختلفة للتخلص من السمنة بحسب الرغبة، بإضافة التوابل إلى الأطعمة المتناولة، وخصوصاً الفلفل الأسود.
وفي نتيجة الدراسة، توصّل العلماء إلى أن جميع أنواع التوابل تصبح فعالة في محاربة السمنة بشكل أكبر عندما يتم تناولها مع الطعام وخصوصا تلك التي تحتوي الفلفل الأسود.
