يعتبر عصير الملفوف من أكثر العناصر الغذائية التي تساعد على ضبط اشتهاء الحلوى والسكريات، والتخسيس.
اذا هو بشكل أو بآخر يساعد على تخفيف الوزن. لذلك، ينصح معظم أطباء النظام الغذائي، ببدء اليوم بعصير الملفوف، مع الليمون والسبانخ أو البطاطا الحلوة.
والعديد يتناوله مع حبوب الشوفان، أثناء وقت الغذاء.
بالاضافة الى ذلك، له فوائد عديدة، ومن بينها:
- كبح اشتهاء السكريات والحلوى
- إنقاص الوزن
- علاج قرحة المعدة
- الوقاية من السرطان
- تخفيف متاعب القولون العصبي
- تخفيف التهابات الجسم
- خفض الكولسترول
