الامتناع عن تناول السكر والحلويات قد يؤدي الى حالة إكتئاب وإضطرابات سلوكية، وذلك بحسب أحدث الدراسات التي أجرتها الهيئة العامة للصحة في بريطانيا.
من جهة ثانية، أكد الباحثون، أن تناول السكّر هو كالادمان على المخدرات اذ أنه يتحكّم بالدماغ مثلها، حيث يشعر الانسان بالتوق الى تناوله و بالمزاجية وفقدان الطاقة تماماً كالمدمن.
وفي التفاصيل، ان السكر المكرّر ومخدرات الأبيود كلاهما يطلقان الاستجابة نفسها الصادرة عن جهاز المكافأة الموجود في دماغ الانسان، وكلاهما يفرزان هرمون الدوبامين ومواد كيميائية تحفزّ النشوة، لهذا السبب يحذر الباحثون من خطورة تناول هذه الحلويات المكررة.
